AVAL GANSO
El Aval GANSO ha sido desarrollado como respuesta a una creciente demanda en el mercado colombiano por productos cárnicos sostenibles y cero-deforestación. Aborda, por un lado, el interés de productores en ser reconocidos por sus esfuerzos
asociados a la gestión de la sostenibilidad en finca, y por el otro la necesidad de tener un mecanismo que apoya conectar esta oferta con la demanda del mercado, con retailers y consumidores que buscan productos sostenibles.El Aval
GANSO de Sostenibilidad (Aval GANSO) traza una ruta clara hacia la sostenibilidad en la producción ganadera que pretende lograr impactos transformadores a nivel de finca, de paisaje, y en la cadena de valor. Este Aval fue desarrollado
y es operado exclusivamente por la GANSO.El Aval GANSO ofrece una herramienta de evaluación voluntaria para productores y empresas ganaderas interesadas en evaluar su gestión, y un mecanismo de garantía frente al mercado. El Aval
GANSO construye una cadena de valor que reconoce e incentiva la mejora continua en la producción ganadera y provee una ruta clara hacia la sostenibilidad.